有時候煮來煮去都是那些菜色,有時候煮到後面已經不知道要煮什麼了
有在煮飯的媽咪們也是這樣的嗎~~~
所以平常我自己除了平常會煮的菜色以外,還會研究新菜色,
如果簡單上手的話就會把它歸類成我的私房菜XDD
什麼是簡單上手?? 就是十分鐘內 不需要很多複雜的動作 可以搞定的菜!
像是那種要好幾次裹粉的我可能偶爾煮一次
還沒結婚前我都會煮給家人吃,大概是四個人的量吧!
結婚後加加減減一餐平均要八、九個人吃!
所以簡單又好吃對我來講很重要
而且煮飯是花盡腦汁想出來的菜色,搭配好的顏色,
希望家人可以吃的開心!!!
煮完後最期待的事情就是盤子空空、菜被搶光哈哈
這真的是超~~~~~有成就感的事情啊!!!!!!! >//////<
然後因為很多人吃,每個人口味不一樣,
所以我會盡量抓每個人的口味,各一道菜下去煮!
例如說.... 阿嬤因為年紀大了所以菜色要清淡些、要比較好咬的,
我可能就會煮個豆腐啦~ 餛飩湯啦~~ 之類的,
我自己煮飯的習慣是會煮一道可以下飯的菜,
因為這樣家人比較會有食慾,
吃了也開胃容易把飯扒光XD
好啦~~~ 先來看看我的一週菜色分享....
星期一
三杯雞、炒蘆筍、青椒炒肉絲、煙燻豬腸、皮蛋豆腐
嗯!我有時候覺得自己會來不及煮的話,
去菜市場的時候會順便買個現成的菜!!
像這天的煙燻豬腸就是現成的喔~~~~
星期二
香菇雞湯、咖哩、蒜炒四季豆、金沙豆腐、煎魚排、醬燒雞塊
星期三
滷肉、玉米排骨湯、蒜炒黃瓜、玉米炒蛋、煎芋泥、浦燒鯛魚
話說鯛魚肉真的是很嫩....
要起鍋的時候都要很小心,
連過程再上色的時候都要輕輕的,不然好容易碎呀!!
星期四
麻婆豆腐、蒜炒豆菜、九層塔蛋、糖醋魚、煎芋泥
星期五
皮蛋豆腐、照燒雞腿排、蒜炒花椰菜、荷包蛋
今天皮蛋豆腐又出現了~~~
可是今天是當配菜下飯的喔!
所以雖然都是皮蛋豆腐,吃起來可是不一樣呢XD
星期六
蔥蛋、豬排、宮保雞丁、蒜炒高麗菜
星期日
四物湯、香菇羹湯、蒜炒空心菜、肉捲、螞蟻上樹、炸雞腿
以上是我的一週菜色分享
希望對想不到菜色的媽咪們有幫助
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